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現在是酪梨的產季，許多人到果汁攤都會點上一杯酪梨牛奶、有些人也製作酪梨果醬調味食物。酪梨是高熱量且富含脂肪的食物，看似不健康，但事實上有很多的好處，例如強化心血管功能、降低膽固醇、幫助燃燒脂肪、抗發炎等。
1. 強化心血管
酪梨含有鉀、油酸、葉酸、維他命E等營養成分，有利於心臟和其他身體機能的健康，可以有效幫助降低高血壓、減少罹患中風；也有助於減少身體發炎，進而降低動脈硬化的風險；減少體內的高半胱氨酸，助於減低罹患心臟疾病的風險。
2. 降低膽固醇
有個針對膽固醇偏高的患者所做的研究調查，指出在這些患者食用酪梨後，有效降低總膽固醇和不好的低密度脂蛋白膽固醇，而好的高密度脂蛋白膽固醇則是增加了許多；酪梨還能降低三酸甘油三酯，其中也含有豐富的纖維有助於消除體內多餘的膽固醇。
3. 燃燒脂肪
曾有研究發現，經常食用酪梨的人，腰部的尺寸較小、BMI值也較低，原因可能是因為酪梨所含的不飽和脂肪酸，可以幫助燃燒身體的脂肪；有些正在減肥的人，在運動過後也會補充一些酪梨，利用可以幫助燃燒脂肪的特性，達到更好的效果。
4. 抗發炎
酪梨富含酚類化合物、不飽和脂肪酸等營養素，能提供相當有效的抗發炎效果。日常生活中，人的身體發炎後若被置之不理，除了惡化以外，可能會導致慢性發炎、或引發更多病症。酪梨是避免發炎的好食材，多吃可以增加身體的抵抗力喔！
酪梨還有另外一個稱號叫「幸福果」，正是因為它富含很多好的營養物質，你還以為酪梨只能打果汁喝嗎？趕快試試把它加到日常的飲食生活中，例如沙拉、涼拌等各種烹調方式，適量的食用、一起讓身體越來越健康！
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